Масло черного тмина Масло черного тмина
Органика 18 августа 2014

Масло черного тмина

Rate this item
(1 Vote)

Масло черного тмина - это жидкость, полученная путем отжима семян тмина, или как в народе говорят - чернушки. Обычно производят из двух видов чернушки - семян черну́шки дама́сской (лат. Nigélla damáscena), или черну́шки посевно́й (лат. Nigēlla satīva). Классический способ получения масла - холодный отжим.

Масло черного тмина Tasnim

Состав масла черного тминаМасло черного тмина

Масло тмина состоит из нигеллона (дитимохинон и тимохинон). 

Также в составе:

  • фосфолипиды
  • липаза, ацетаты
  • эргостенил
  • глицерин
  • селинен
  • катехины
  • энзимы
  • эфирные масла
  • алкалоиды

Жирные кислоты: линолевая (55-65 %), олеиновая (15-18 %), пальмитиновая (10-12 %), стеариновая (1-3 %), миристиновая, бегеновая, маргариновая, арахиновая, пентадекановая и их производные.

Купить Масло чёрного тмина

История масла черного тмина

В народе тмин называют калинджи, чернушка, «Благословенное семя» (По араб. Хаббат-уль-Барака). 

Полный список названий: калинджи, калонджи, калонги, нигелла, черный тмин, девица-в-зелени, римский кориандр, седана.

Тмин известен вот уже более 3 тыс. лет. Древние европейцы добавляли в пищу для улучшения вкуса. Римляне использовали для лечебных целей. В Германии для молодых пар тмин считался символом верности. Особо популярен тмин стал в аравийском полуострове. Его добавляют в пищу, делают специализированную косметику, выжимают семена тмина для поддержания здоровья. 

Масло черного тмина Tasnim - масло премиум-качества. Оно производится в Австрии на современном немецком оборудовании методом холодного отжима. Контроль качества ведется от получения сырья до выпуска готовой продукции. Австрийские ученые доказали, что масло теряет свои важные свойства при фильтрации, поэтому компания Tasnim отказалась от нее. Масло отстаивают в стальных резервуарах и разливают в фармацевтические бутылки темного цвета, которые защищают от света и дают возможность сохранить все важные элементы.    

Масло черного тмина от компании «Тасним» отличается высоким содержанием Омега-6 и Омега-9, которые способствуют восстановлению гормонального баланса, укрепляют иммунитет, а также благотворно воздействуют на кожу и организм в целом.

Состав масла черного тмина

Масло тмина состоит из нигеллона (дитимохинон и тимохинон). 

Также в составе:

  • фосфолипиды
  • липаза, ацетаты
  • эргостенил
  • глицерин
  • селинен
  • катехины
  • энзимы
  • эфирные масла
  • алкалоиды

Жирные кислоты: линолевая (55-65 %), олеиновая (15-18 %), пальмитиновая (10-12 %), стеариновая (1-3 %), миристиновая, бегеновая, маргариновая, арахиновая, пентадекановая и их производные.

История масла черного тмина

В народе тмин называют калинджи, чернушка, «Благословенное семя» (По араб. Хаббат-уль-Барака). 

Полный список названий: калинджи, калонджи, калонги, нигелла, черный тмин, девица-в-зелени, римский кориандр, седана.

Свойства черных семян

Перечень фармакологических и терапевтических свойств масла черного тмина огромный: некоторые ценители этого продукта называют более сотни преимуществ.

  • противоревматическое
  • противовоспалительное
  • противоаллергическое
  • противораковое
  • гипотензивное
  • средство против диабета
  • против радиационных излучений
  • лекарство для почек
  • иммуномодулятор
  • обезболивающее
  • жаропонижающее
  • антибактериальное
  • противовирусное
  • противогрибковое
  • способствует лактации
  • лечит дыхательные пути
  • слабительное
  • антиоксидант
  • сжигающее жиры
  • регулятор секреции инсулина
  • спазмолитическое
  • противосудорожное

Польза масла черного тмина

Помогает бороться с лишним весом

С возрастом обмен веществ у людей уменьшается. И из-за некачественного питания обычно вес тела увеличивается, что сказывается на качестве жизни. Исследования показали, что масло черного тмина ускоряет метаболизм. Таким образом, калории быстро сжигаются и вес может стабилизироваться. 

Рецепт: Исключить углеводы (сладкое, мучное). 

В первые 7 дней: 1 ч. л. масло тмина на стакан воды до завтрака.

Вторая неделя - 1 ч. л. масло тмина на стакан воды 2 раза в сутки.

Третья неделя - 2 ч. л. масло тминана 2 стакана воды до завтрака;

Четвертая неделя - 1 ч. л. масло тмина на стакан воды до завтрака.

Для сердца

Тмин также стабилизирует уровень холестерина (липопротеин). "Плохой холестерин" - является причиной сердечных заболеваний. При регулярном приеме тмина баланс уровня холестерина улучшается. Очень важно при этом совмещать прием масла и занятия физическими упражнениями. 

Рецепт: 1/2 чайной ложки имбирного сока смешать с 1/2 чайной ложки с семенами тмина. Употреблять 2 раза в день.

Поддерживает нормальное артериальное давление

Рецепт: 1 ст.л семян тмина, 1 ст.л ложка меда+чеснок. Смешать все это и употреблять утром до завтрака. Примерный срок - 20 дней.

Замедляет рост раковых клеток

Тимохинон, который содержится в масле тмина, обладает антиканцерогенными свойствами и замедляет рост раковых клеток.

Черный тмин против аллергии

При весеннем цветении полезно пить масло черного тмина. Многие отмечают легкое "прохождение" весенних обострений. Состав тмина действует как антигистаминный препарат. 

Исследования, которые были проведены в Тикритском Университете показали, что масло черного тмина полезна при аллергическом рините (АР).Это хроническое заболевание, которое может проявить себя в любом возрасте.

В исследовании приняли участие 68 пациентов с аллергическим ринитом. У некоторых из них были тяжелые симптомы. Часть испытуемых получали масло черного тмина, а другая - обычное пищевое масло в виде назальных капель. 

По результатам исследования было выявлено, что 58% участников с тяжелыми симптомами освободились от симптомов. Те, у кого аллергия была в легкой форме - дал 100% положительный результат. 

Также бороться с аллергической реакцией помогает компонент масла - Nigellon semohiprepinon. При дыхательной аллергии польза масла тмина обусловлена сосудорасширяющими свойствами и способностями к очищению дыхательных путей и снижению поглощения гистаминов кровеносной системой, что помогает устранить аллергическую реакцию.

Интересные факты о тмине

Тмин против раковых заболеваний. Исследования Лаборатории Южной Калифорнии показали, что масло тмина помогает при лечении раковых заболеваний. Сама жидкость стимулирует выработку костного мозга. 
Тмин помогает против усталости. В книгах ученого Авиценны «Канон врачебной науки» сказано, что тмин увеличивает энергию и помогает при утомлении.
Тмин стимулирует иммунитет. Масло тмина ученые исследуют с 1959 года. Выпущено не менее 200 докладов. В них сказано, что черный тмин стимулирует тимус (Вилочковая железа или тимус - это основной орган человеческого организма, который отвечает за формирование собственного, клеточного иммунитета), за счет этого увеличивается иммунитет.
Тмином пользовались в эпоху неолита и мезолита. Археологи обнаружили остатки 8 тыс. летней давности. Тмин нашли в гробнице Тутанхамона. В 1922 году в Египте, в гробнице были обнаружены бутылочки с маслом черного тмина. 

Инструкция к применению

Инструкция для профилактики: 1 чайная ложка утром  и 1 чайная ложка вечером.

Для тех, кому невыносим вкус масла, рекомендуется употреблять в масло черного тмина в капсулах. Они упакованы в халяльные желатиновые капсулы.

Противопоказания к применению: наличие имплантов и пересаженных органов, индивидуальная непереносимость.

Масло черного тмина

Read 863 times
Last modified on 28 сентября 2021
Super User

Email Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Портал здорового образа жизни
Представленная здесь информация не может рассматриваться ни при каких обстоятельствах в качестве замены экспертной консультации или лечения квалифицированного врача. Содержание сайта  organic-products.eu не должно использоваться для самодиагностики или лечения.